家庭水煮鱼的做法,烤鸭腿的做法

2019-09-26 10:54 来源:未知

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“鸭,原名鹜,或称家凫,别称“扁嘴娘”,禽经云:“鸭鸣呷呷”,其名自呼。
鸭肉富含人体必须的8种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素,中医学认为鸭肉味甘性凉,常食用鸭肉可滋五脏之阴,清虚劳之热,养胃润肺,补血益气。
鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油,其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值,其化学成分近似橄榄油,有降低胆固醇防治妊高症的作用,对防治心血管疾病有益。对于担心摄入太多饱和脂肪酸,会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜,所以说,吃鸭肉比猪、牛、羊肉好。
烤鸭肉不仅营养价值很高,而且,外酥里嫩,无论是单吃,还是卷饼吃都很不错。”

“简单美味的家庭版水煮鱼,虽然卖相上不够好。但是非常美味哦”

“现在这种季节米面杂粮等都比较容易惹虫子,所以我每次一般都不会买太多,等快吃完再备。从老家回来以后我就赶紧检查看有没有坏掉的东西,还好时间不是很长,都还好好的,一番收查下来,看到还有一点莲子和花生,想把他们煮掉,所以就做了这个杂粮糯米鸡。
今年端午包粽子的时候还剩下一些粽叶没用完,感觉丢了可惜就一直放着,这次刚好用它来做盛器,给糯米鸡带来了淡淡的粽香。”

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

  • 鸭腿599克
  • 草鱼一条
  • 空心菜半斤
  • 鸡腿5个

辅料

辅料

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