懒人动手也有口福,北方人每年冬天都用它做小

2019-07-20 00:55 来源:未知

秋冬来了,天气变寒,做的饭菜很容易变凉,这时候来一个砂锅菜,热气腾腾的端上桌,揭开锅盖,还在沸腾着,香味直扑的那感觉,真好.这就是人间烟火吧.

炖菜可是北方人最喜欢的,也是这个天气下最适合吃的菜,外面冷冷的,屋里也冷冷的,来一锅炖菜,瞬间从头暖到脚,别提多舒服了。白菜的好处那也是多了去了,什么抗氧化,搞衰老,润肠通便,促进排毒,护肤养颜等作用,想要水润过冬天,那就多吃便宜又美味的白菜吧,它可比千元护肤品便宜多了。那炖白菜要怎么炖才能好吃呢?现在来告诉你。图片 1

这个疙瘩长得可真丑,味道与萝卜有些相似,但不如萝卜清脆,个头小小的,形状倒是挺像一颗颗牙齿的。在市场上别看都是一堆堆的疙瘩在叫卖,其实它们还不一定都一样呢,因为这个疙瘩啊,有一种是辣的,有一种是不辣的。不辣的比较适合炒肉丝,而做咸菜则要用这种辣的,所以在买的时候一定要问清楚啊。图片 2

我用砂锅焗花菜,那味道真是香,做起来也十分的简单,我全程图片 3没加水哦,小家伙特别喜欢吃这一个砂锅花菜煲.我这一回使用了懒人做法,没有怎么调味,就用盐和鸡粉调下底味,再加入老干妈,不会很辣哦,味道极香.

排骨炖白菜

辣疙瘩买回来首先要把外面的土洗掉,再去皮,进行制作,这样的小咸菜可是每天早餐配粥的必备之菜啊,当然咸菜还是要少给孩子吃的,那一起来看看我是怎么做疙瘩咸菜的吧。

材料:花菜半朵,秀珍菇100克,五花肉100克,油盐,鸡粉适量,老干妈两大勺

食材:排骨适量,白菜300克,胡萝卜50克,食用油适量,八角1个,花椒数粒,葱花适量,盐适量,粉条30克,

疙瘩丝

做法如下:

方法:

食材:疙瘩1000克,大蒜50克,盐适量,白糖100克,辣椒粉适量,

1. 材料备齐.花菜和秀珍菇洗净,瘦肉切细条,蒜切细片,红椒切丝图片 4

1. 煮一锅排骨备用,这锅排骨不放任何的佐料,这个汤就是高汤,用来炖菜,炒菜都是再好不过的了,图片 5

方法:

2. 锅烧热,下适量的油,爆香蒜片,下入肉片翻炒至微黄即盛出.图片 6

2. 白菜清洗干净用手撕成适当大小的块,或是用刀削成大小适中的块,胡萝卜清洗干净,切成圆片,图片 7

1. 疙瘩清洗干净,去掉外皮,切成丝,图片 8

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