茼蒿豆腐的家常做法图解,炒合菜是什么菜

2019-07-28 13:19 来源:未知

小的时候老妈经常做这道菜。每次吃都是满满的幸福。

炒合菜是来自于北京的一道传统的菜肴,属于京菜系,所谓的炒合菜其实就是用韭黄,肉丝,粉丝,豆芽菜再加上嫩菠菜搭配在一起翻炒至熟的一道菜肴,因为使用的原材料比较多,所以给它取了一个形象化的名字——炒合菜!炒合菜一般是在春天这个季节才做来食用的,另外,如果将其制成北京独有风味的春卷来吃,又是另外一番美味的口感享受了。

水煮鱼四川重庆风味。看似原始的做法,满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”,

茼蒿豆腐用料工具

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家常麻辣水煮鱼用料工具

主料:茼蒿豆腐辅料盐黑胡椒粉 酱油食用油

食材明细:

主料:

厨具: 煮锅、炒锅分类咸鲜炒廿分钟简单难度

主料:嫩豆芽,菠菜,鸡蛋,干的粉丝;

鲢鱼 姜 豆瓣酱 花椒 辅料 葱 蒜 辣椒 芝麻

茼蒿豆腐的做法:

辅料:葱,生姜,干花椒粒,植物油等各适量;

厨具: 炒锅 分类 中辣 烧 十分钟 普通难度

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制作步骤:

家常麻辣水煮鱼的做法:

1.准备好茼蒿和豆腐

1.把干粉丝提前一段时间放在开水中浸泡发软备用;

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1.买回来的鱼切片

2.茼蒿洗净,用刀切成两厘米左右的小段

2.菠菜洗干净后切成差不多大小的段状;

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