饭前喝汤,高脂饮食诱发肠癌

2019-10-11 05:54 来源:未知

常言道:“饭前先喝汤,胜过良药方”,这话是有科学道理的。这是因为,从口腔、咽喉、食道到胃,犹如一条通道,是食物必经之路,吃饭前,先喝几口汤,等于给这段消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道粘膜。

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近年来,大肠癌的发病率上升趋势明显,上升的速度约为每年4.2%,远超过2%的国际水平。我国每年新发的病例高达15万,主要集中在大中城市,珠江三角洲以及苏浙沪均是高发区。

汤泡饭由于饱含水分,松软易吞,人们往往懒于咀嚼,未经唾液的消化过程就把食物快速吞咽下去,这就给胃的消化增加了负担,日子一久,就容易导致胃病的发生。所以,汤泡饭不宜常吃。

制作方法:将红薯洗净,大火蒸熟后去皮,捣成泥。红薯泥加糯米粉、面粉和清水一起拌揉均匀,按成面坯。黑芝麻炒香压碎,再加白糖、少量花生油混合拌匀,揉成馅球。取面坯逐个包馅球后摁扁。锅中放少量花生油,烧至七成热时,将饼下锅两面煎黄即可。

专家指出,即使被确诊为大肠癌的患者,也不必失去生活的信心。目前,大肠癌的治疗已取得长足进步,从单纯手术切除到手术、放疗、化疗综合治疗,从静脉滴注5-氟尿嘧啶的传统化疗方式到口服希罗达的最新辅助化疗,治疗手段日益丰富,使患者生存期更长。

当然,饭前喝汤有益健康,并不是说喝得多就好,要因人而异,也要掌握进汤时间。一般中晚餐前以半碗汤为宜,而早餐前可适当多些,因一夜睡眠后,人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好,吃饭时也可缓慢少量进汤。总之,进汤以胃部舒适为度,饭前饭后切忌狂饮水。

很多人觉得油炸是一种不太健康的烹调方法,且红薯饼容易吸油,吃起来会比较腻。这里告诉大家一个省油又健康的煎制方法,即下锅前先将饼坯蘸一遍盐水,就不容易吸油了。

“2009年《携手希望》大肠癌专题宣传月”新闻发布会上,中国抗癌协会副理事长蒋国墚等专家指出,目前我国大肠癌的发病率每年以4.2%的速度发展,开展大肠癌早查早治尤显重要。无论是30岁的年轻人还是60岁的老年人,只要大便习惯发生改变,出现便秘、腹泻交替现象和原因不明的便血等都应该去正规医院就诊,以排除肠癌的可能。

在我们日常饮食中,汤汤水水是少不了的,饭前喝汤有助于食物的稀释和搅拌,从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴,这时才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收和消化,引发食道炎、胃炎等病症的发生。

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专家分析说,大肠癌早期的症状与痔疮相似,共同点都是大便带血,不同之处主要有以下三个:

吃饭间,中途不时进点汤水也是有益的。这有助于食物的稀释和搅拌,从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴,这时才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收和消化。所以,有营养学家认为,养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯,可以减少食道炎、胃炎等病症的发生。

需要的原料:新鲜红薯500克、白糖50克、面粉50克、糯米粉50克、黑芝麻50克、花生油100克。

大肠癌早期有一些特定的症状,市民日常生活中应该留意以下异常情况———

吃饭时将干饭或硬馍泡汤吃又另当别论。因为我们咀嚼食物,不但要嚼碎食物,便于咽下,很重要的是要由唾液把食物湿润,而唾液会由不断的咀嚼产生。唾液中有许多消化酶,有帮助消化吸收及解毒等生理功能,对健康十分有益。

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少纤维素:食物纤维不足,延缓了粪便在大肠中停留的时间。同时也增加了致癌物质和大肠黏膜接触的机会。

这里介绍一道适合初秋食用的四川小吃——红薯芝麻饼,在四川叫做“红苕粑”,是秋季街头巷尾最受欢迎的小点心。 香糯软甜,老少皆宜,对于秋季便秘有一定的预防和治疗作用。

3、大肠癌发展到一定程度一般会腹部疼痛,而痔疮不会引起腹痛。另外,直肠癌还会有明显的肛门下坠感。

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出现大便出血,血多数呈暗红色;

进入秋季后,人体容易出现阴虚肺燥的情况,胃肠蠕动缓慢的人很容易发生便秘。因此,建议大家多吃滋阴润燥、补脾健胃的食品,如红薯、芝麻等。

1、大肠癌病人的大便次数增加或不规律,而痔疮病人一般不会增加大便次数;

如果家中有高血压、高血脂患者,或不喜油腻,也可将红薯芝麻饼蒸熟食用。

大肠癌是指大肠粘膜上皮在环境或遗传等多种致癌因素作用下发生的恶性病变预后不良,死亡率较高,是我国常见的恶性肿瘤之一。

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